移動するだけでマイルが貯まる #トリマ ってもう始めてる？ まだ始めてないなら、招待コード【A0GQSEjK4】登録で5,000マイルもらえるよ！ https://mapfan.to/trip-mile #移動するだけでマイルが貯まる #ポイ活 #ポイント #節約 #Amazonギフト券 #Tポイント #楽天ポイント #dポイント 
昭和酒場コタツ
〒337-0051 埼玉県さいたま市見沼区見沼区東大宮４丁目２７−１ 千田 アパート 1F
048-653-9544
https://goo.gl/maps/RA6vs8DAgwRXJkoU8
コタツでございます
今日はちょっと最近の魚料理について
好き嫌いめっちゃ分かれるのがコレ
三陸やらあっちの方からやってくるホヤ
俺はめっちゃ好きで毎回一個おおめに買ってきて余れば晩酌のアテにしてます
今回は海水詰めのやつ見つけました
コレは期待出来るとホヤ好きなお客様の数＋3つ買ってきました
見事な身質 すごい活きいきしてて捌きながら早よ食いたいと思いつつ
最後の一個味見したところ歯応えがまず違う
海の香りも全然 いつもの発泡スチロールに並んでるやつとは比べ物のにならん
ビックリしたけど中々売ってないんだよなぁ
金目鯛とホウボウ
こちら金目鯛のお造り
身は柔らかく旨味あって煮付けとかも美味しい
真鯛を柚子胡椒とポン酢で
柚子胡椒がキリリとしながら爽やかで
真鯛の脂とよー合います
タラコの花煮
タラコに塩して酒振って下茹でした後
薄い出汁で煮含めるコレもまた酒のアテに丁度良い
秋刀魚刺身 一昔前は大衆魚
今じゃビックリするくらいの高級魚
なんでこんな高くなったのやらw
クラゲ刺身 生のクラゲをお刺身でコリコリの食感がたまらんね♪
うちの冬の名物料理
冷製ブリ大根
鰤の刺身を大根鬼おろしでいただきます
カリスマ不細工 ミシマオコゼ
そのカリスマ不細工を唐揚げに
身が柔らかくホクホクですw
東大宮 釣り部 部活
鯵釣ってきました♪
小アジはそのまま唐揚げにw
頭からバリバリ食って旨いです
釣りたてをぶつ切り状態で鯵叩き
しっかりした食感は釣り人か漁師しか味わえない！
唐揚げと骨煎餅
中骨を一夜干しにしてしっかり揚げるとまー旨い カリカリっと香ばしく酒が加速していきますw
南蛮漬け
小アジに小麦粉ハケで薄く塗してしっかり揚げて南蛮酢に漬け込みます じっくりとw
コレもまたええアテですよ
ブリ照り焼き
ど定番だけどよく出ます
刺身用にブリ買ってきた時はメニューにあります 寒くなってきたので脂乗ってて旨いですよ😋
よければ俺のインスタフォローして！ フォロー返します！ 料理と旅行の写真ばっかですがよろしくおねがいしまーす インスタ https://www.instagram.com/kou00051
東大宮駅 西口で居酒屋やってます お近くでしたら是非寄って下さい！
東大宮 昭和酒場コタツ ツイッター https://mobile.twitter.com/kotatsu200911
Twitterで出来る簡単アフィリエイト 登録もめっちゃ簡単 ＊報酬振り込みあるので実名登録しないとダメですよ ここから登録でいきなり300円ゲットです
