初キャンプに向けて最初に揃えたキャンプギア

ユニフレームの組み立て式卓上BBQコンロ

ユニセラです

これは別売のおでん鍋が魅力で買いました

これ買った時はまさか本当にキャンプ行くようになるとは思ってませんでした笑笑

コレが別売のおでん鍋のキット

半分鍋で半分炙り台になってます

おでんじゃなくても熱燗もいけます

燗つけながら隣でイカでも炙れば演歌が聞こえてきそうw

銀色のBOXはごちゃごちゃしたものやランタンなど小物を収納するのに買いました

上の袋はヘリノックスの椅子です

組み立てるとこんな感じですね

こういった組み立て式の椅子って最初はめちゃくちゃ硬いんですが何度か使ってるうちに楽になってきます

生地もしっかりしてて頑丈です

長時間座ってても全然疲れません

ニトリの蓋が出来るテフロンスキレット

全く焦げ付かず何でも綺麗に焼けます

上はエノキの肉巻きです

餃子の満洲の冷凍餃子も3割増しで美味しく綺麗に焼けましたw

パエリアに挑戦　具はアサリだけ

スープを通常より多めに入れて湧いてきたら蓋して火から下ろしたり上げたりを繰り返し15〜18ぷんくらい

こんな綺麗に炊けました

ニトリのテフロンスキレットは神アイテムです

ネイチャーハイクのコット

中身はこんな感じ

サイドのポールとコットを張るバー

二段式の足が入ってます

コイツもめちゃくちゃに硬い

手を挟まないよう気をつけて組み立てます

コレがローモード　

ハイモードにするとこんな感じ注ぎ足しの足をセットすれば下に荷物置く事も出来ます

これはQuick Campのランタン

めちゃくちゃ欲しくて毎日楽天チェックしてました　ずっと品切れでしたが一瞬の隙を突き

発注する事に成功

でもすぐ品切れになってました

光も自然な感じで気に入ってます

何よりもバッテリーが長持ちするのがいい

outputも付いてるので非常時は携帯電話の充電にも使えます

テントファクトリー　ワンポールテント

中身は幕とポール　ロープ　ペグがごちゃごちゃ入ってました

初のテントで設営出来るか心配でしたがYouTubeで予習して行ったので問題無く出来ました

全面後面共にメッシュがついてて風も通るし良かったです

そして焚き火はコールマンのファイヤーディスク

焼き網もついててこれで調理も出来るみたいです

ステンレス製で足はパタパタ引っ張り出す感じでしっかりしてます

大きさの割に重くもなく薄くコンパクトに収納出来るのがいいですね

とりあえずコレをバタバタ買い集めました

全部想像していた感じで失敗なく良いもの買えて良かったなぁって思ってます

よければ俺のインスタフォローして！ フォロー返します！ 料理と旅行の写真ばっかですがよろしくおねがいしまーす インスタ https://www.instagram.com/kou00051 東大宮駅 西口で居酒屋やってます お近くでしたら是非寄って下さい！ 東大宮 昭和酒場コタツ ツイッター https://mobile.twitter.com/kotatsu200911 Twitterで出来る簡単アフィリエイト　登録もめっちゃ簡単　＊報酬振り込みあるので実名登録しないとダメですよ

人生初のキャンプ 千葉 オートキャンプ ユニオン

オートキャンプユニオン　千葉のキャンプ場に人生初のキャンプ行きました

ここは成田方面で印西市ってとこです

ユニフレームの卓上BBQ台購入がきっかけで

バタバタとテントまで一式買い揃え車もSUVに乗り換え3カ月で一気に仕上げました笑笑

初のテントも無事設営出来ました

テントはテントファクトリーのワンポールテント　イスはヘリノックス　焚き火台はコールマンのファイヤーディスク

テント内のコットはネイチャーハイクの二段式コット

キャンプ場はこんな感じ

山の中って事でなんだかバリのウブドみたいでした　近くにサバゲーやる場所あるみたいで声が聞こえてきます

ブロックを借りてきてユニセラをセット

焚き火台もブロックの上にセットしてメシの時間に備えます

お気に入りのピューターのジョッキで

阿部ちゃんのレモンサワー

キンキンに冷えてコレがまた美味い😋

待ちきれず焼きラッキョ

味噌でいただきます。

生ラッキョの皮を剥き焼くだけです

コレが実に旨い

待ちきれず空いたスペースで焼き油揚げ

サクッと香ばしく醤油を塗って焼き上げます

いくらでも食えます

　丸ごと焼きピーマンに皮ごと焼き里芋です　こうなったらもう止まるはずがありません。

キャンプ居酒屋コタツです

フライング気味に開店です

キャベツとボローニャソーセージのアンチョビ風　　これは本当簡単で旨い

セブンのアンチョビキャベツのソースだけで簡単にできるのがありがたい

これも簡単超手抜き

ブロッコリープチトマト、スナップエンドウの蒸し焼き　ソースは市販のバーニャソース

ニトリの蓋ができるテフロンスキレットで

ちょっと水入れて塩胡椒して蒸し焼きにするだけ

メインディッシュのホタテバター

この頃には緑茶ハイ2リットル飲み干してました笑笑

人生初キャンプ

外でBBQしながら飲む酒

本当に美味かった

元はというとアウトドアではなかったけど

お店のお客さんからのススメでキャンプ始めました。　釣りもそうw

お陰で無趣味で酒飲むだけの俺にも

じじいになっても楽しめる趣味が出来ました

朝起きて腹が減ったのでダイソーの風防セットしてトランギアのアルコールストーブで湯を沸かし前日食べ損ねたカップラーメン

寝起きのカップラーメンは胃にキツかった笑笑

オートキャンプユニオン　またぜひ行きたいです

よければ俺のインスタフォローして！ フォロー返します！ 料理と旅行の写真ばっかですがよろしくおねがいしまーす インスタ https://www.instagram.com/kou00051 東大宮駅 西口で居酒屋やってます お近くでしたら是非寄って下さい！ 東大宮 昭和酒場コタツ ツイッター https://mobile.twitter.com/kotatsu200911

 Twitterで出来る簡単アフィリエイト　登録もめっちゃ簡単　＊報酬振り込みあるので実名登録しないとダメですよ

キャンプごはん研究中 こんなんどうなの？

先ずはパエリア

コレは炭火で無く家庭のガスコンロでやったんだけどキャンプ用にアレンジできそうなのでご紹介いたします。

簡単手抜きレシピなんでごめなさい

先ずはペペロンチーノ作る要領でニンニク鷹の爪を弱火で火を入れていきます

そこに主役の魚介投入

で炒まった魚介はボールなどに移しておく

完全に火を通さなくて大丈夫です

米炒めます　炒めないってレシピもありましたが今回は気分的に炒めてみました

こんな感じになったら鶏ガラスープを入れました　本当のレシピは知りません

生まれて初めて作りました

スープ入れて本当はサフラン入れる予定だったけど忘れてしまった（笑）

とりあえず湧いて15分弱火　火を止め

ボールに上げていた魚介を投入

あとトマト一個分角切りにして入れてみたw

放置20分後刻んだパプリカ散らして出来上がりw

おでん　食べてしまった後だから何も残っていない（笑）

画像は囲炉裏風の火鉢でやったんですが手軽だし炭火でイケるしBBQ台の横の方に放置でイケると思うのでご紹介します

市販のおでん5種セットみたいなヤツを鍋であっためるだけ　簡単　手間いらず

キャンプにはもってこいw

肉焼くと火が上がる

アレで結構イラッとするのでこんなんどうですかw 焼きピーマン　丸ごと　種ごと食べれます

さつま揚げ　芳ばしく酒のアテに最高

なんとかソーセージ　お肉感あって満足出来ますw

湯豆腐　寒くても暑くても酒で冷えたお腹にはあったかいもの欲しいですよね

手軽なのが湯豆腐

こちらは囲炉裏風の火鉢でやったのでこんな感じになってますが

キャンプ場だとクッカーなんかに出汁入れて適当に切った豆腐ぶっ込んであっためたら出来上がりっすw
ニトリのスキレット　チビパンもどきを使ってブロッコリーの蒸し焼き

切ったブロッコリーとベーコン　軽く塩胡椒してバター乗っけて炭火にオン

湯気出てきたら1、2分で出来上がり

そら豆焼きと里芋やき

そら豆はサヤが黒こげになるくらい焼いてOK

里芋はひつこいくらいひっくり返しながらじっくり2、30分　結構時間かかるのでまったりタイムにいいんじゃないかなw

冷凍餃子

餃子の満洲の冷凍餃子

めっちゃ旨い　スキレットで焼くだけでほんと美味しい　手間いらず

BBQ台はユニフォーム

おでん鍋炙り台をセットし

市販のおでん　となりはさつま揚げの薄いバージョン　角上で売ってるよ

とまぁ　コロナで暇すぎて

店も自粛　プライベートも自粛

なのでお店キャンプやりながらキャンプごはん研究中です　また良いのがあったらご紹介致します

よければ俺のインスタフォローして！ フォロー返します！ 料理と旅行の写真ばっかですがよろしくおねがいしまーす インスタ https://www.instagram.com/kou00051 東大宮駅 西口で居酒屋やってます お近くでしたら是非寄って下さい！ 東大宮 昭和酒場コタツ ツイッター https://mobile.twitter.com/kotatsu200911

 Twitterで出来る簡単アフィリエイト　登録もめっちゃ簡単　＊報酬振り込みあるので実名登録しないとダメですよ

ここから登録していきな300円ゲット

韓国の鍋料理 プデチゲもどきとほうじ茶蕎麦

こんにちは

自粛自粛で家に縛りつけられストレスたまります。　そんな訳でここ一カ月以上外食無しです

今日はちょっとジャンクな韓国の鍋料理　プデチゲとスーパーで買った乾麺　ほうじ茶蕎麦をご紹介します

プデチゲって言ってももどきです

まーそもそも定義とかあまり気にしないのが

味勝手流！　俺の台所！ですから（笑）

とりあえずプデチゲって言えば辛ラーメン入れるみたいなんでベースは味薄めに作りました

とりあえずタマネギ、豆腐　油揚げ　余ってたカブも入れました　あーあとキムチもねw

全体に火が入ったらもやしとほうれん草、ニラ

豚肉　魚肉ソーセージ　本当はスパムやら色々入るみたいですが無いものは省略

しばし肉、野菜などを楽しみます

辛旨スープは簡単にやろうと思えばキムチの素やスーパーに売ってるキムチ鍋スープで良いと思います　今回は鶏ガラスープをベースに唐辛子　市販のキムチ　オイスターソース　魚醤でやりました

途中で味変w

辛ラーメンのスープの粉投入

一気に辛さがアップします

熱い辛いw でも美味い！　

コレがクセになるんです

途中スープが足りなくなったらガラスープや出汁が有れば足しつつ味見しながら

足らずの調味料足していきます

キムチ足すのも良いですよ

しばらく肉や野菜を楽しんだら

麺投入　韓国で食べた時は最初から麺入っていたような記憶がありますが

今回はシメみたいな感じで最後に入れました

この乾麺　侮るなかれ

何故か歯応えあってしかも伸びない

めっちゃ満足　チーズ入れてもコクが出て旨いですよ

麺を倒したらスープが余ったので

翌日雑炊　コレまた旨い

たまらずおかわりw

本当のプデチゲの作り方は知りませんが見様見真似で自粛おうちごはんです

ほうじ茶蕎麦

スーパーで目についたので買ってきました

袋開けた瞬間芳ばしいほうじ茶の香りがw

期待できそうだ！

茹で時間6分くらいだったかな

結構早く茹で上がる　冷水で〆る

ん？　いつもと違うぞ？

ちょっと食ってみたw

なんだこのコシは？　パッツンパツンじゃねーかw え？　蕎麦なん？

驚くほどの歯応え

蕎麦汁につけズズッとw

広がるほうじ茶の香りと歯応え最高の蕎麦　喉越し最高　久々に乾麺で驚いたw

上で紹介した辛ラーメンも歯応えはすごいよ

伸びませんしね

どうですかこの角のきっちり立った蕎麦

見つけたら是非お試しください

毎日自粛でおうちごはん

たまにはジャンクなプデチゲみたいなのも良いと思いますし　一気に家族全員分みたいに

蕎麦茹でるのも良いかもですよ

アレです　時短料理ってやつです

さーもう少し自粛生活頑張りましょう

よければ俺のインスタフォローして！ フォロー返します！ 料理と旅行の写真ばっかですがよろしくおねがいしまーす インスタ https://www.instagram.com/kou00051 東大宮駅 西口で居酒屋やってます お近くでしたら是非寄って下さい！ 東大宮 昭和酒場コタツ ツイッター https://mobile.twitter.com/kotatsu200911

 Twitterで出来る簡単アフィリエイト　登録もめっちゃ簡単　＊報酬振り込みあるので実名登録しないとダメですよ

長七輪を使って野燗炉風にしてみた

野燗炉と言って昔の持ち運び可能な

焼く　そして炭火による熱で熱燗　そして言葉では説明しにくいんですがお湯を沸かす事ができる道具があります

見た目にやられてすごく欲しくなったけど

結構なお値段するんですよ

そこでもーずっと使ってない長七輪を使って

どうにか出来ないかやってみた

まず材料になりそうなモノ探してみる

肝になるのは湯煎缶です

調理場で使ってないステンレス缶があったので合わせて見る　シンデレラフィット

それに合わせて網を切っていく

結構固い　安い100均の網なら楽なんだろうけど結構しっかりした厨房器具屋の物なので

だいぶ苦戦しましたがなんとか全部切り取る事に成功しました

切って出っ張った部分はヤスリで削って引っかからないようにしました

ステンレス缶を合わせ網の穴を調整してすっぽりハマるよう調整します

すっぽり綺麗に入るようになりました

ステンレス缶の口のところが巻き返しになっていてしっかり引っかかるようになってます

一応心配だったので結構な力を加えてみましたが全然大丈夫です

炭に火を付けシシャモを焼きつつイワシの缶詰にトマトソースでトマト煮温めながら湯煎缶がちゃんと機能するかテスト　シシャモはガスで焼くのと全く違ってめっちゃ美味い

缶詰はちゃんと温まります

目を離すと吹きこぼれますので要注意

あったまってきたら七輪の縁で保温しながらいただきます

湯煎缶　バッチリです　火が強すぎると沸騰してしまうので炭火は上手に調節します

湯煎缶は使い方は色々　

基本熱燗つける用ですが色々使えます

おでんあっためたり茹で卵作ったり沸かした湯でカップラーメン作る事も出来ます

湯豆腐が本当に美味しく仕上がります

湯煎缶は本当工夫次第で色々出来ますので結構便利ですよ

下の画像はスキレットでコーンバター　湯煎缶でおでんです

屋内で炭火つける時は換気には気を付けましょう　ハゼないオガ炭がオススメです

後　屋内で肉を焼くのはあまりオススメ出来ません　煙がひどく肉の脂が落ちてめちゃくちゃになります　臭いも染みつきますので肉はオススメしません

キャンプに持って行くことも出来ますし

ソロキャンプなんかでも活躍しそうです

日曜大工と言いますかちょっとしたDIYで

自作野燗炉でした

よければ俺のインスタフォローして！ フォロー返します！ 料理と旅行の写真ばっかですがよろしくおねがいしまーす インスタ https://www.instagram.com/kou00051 東大宮駅 西口で居酒屋やってます お近くでしたら是非寄って下さい！ 東大宮 昭和酒場コタツ ツイッター https://mobile.twitter.com/kotatsu200911

 Twitterで出来る簡単アフィリエイト　登録もめっちゃ簡単

 

DIY 日曜大工で囲炉裏気分の長火鉢を作った

ある日厨房掃除してる時に

あら　こんなデカイバンジュウあったんだってふと気づく

ハッキリ言って使い道ないしなんか出来ないかなって思った

そーだ！　あれ作ろう！

って事で囲炉裏気分が味わえる長火鉢の作成に入る事にw

まず歯しっかり洗ってサンドペーパーでペーパーがけ

続いて内側を耐熱塗料で塗装

ホームセンターの塗料コーナーに置いてありました3度塗りくらいして仕上げました

こんな感じです

マットな感じが炭火と合いそうです

銀色のままだとなんか嫌だなって思って塗装しました

木で枠を作っていくよ

ホームセンターの木材カットサービスを利用して切ってもらいました

これを木工用ボンドで仮止めします

ビスの位置を決めドリルで下穴を開けてビスでしっかり固定しました

ピッチリ固定出来しっかりしました

内側にバンジュウを支える木を取り付ける

これもボンドで止めて釘で打ちつけました

全体にニスを塗って仕上げました

この木の白さを活かしたかったのでクリアのニスにしました

バンジュウに砂を入れました

本来木灰を入れるのですが結構なお値段するので砂で代用

＊現在はジモティーで木灰をくれる方から頂き木灰に変えました

こんな感じ

園芸用のレンガを足にしてみました

ピーマン　さつま揚げ　ハムを焼いてみた

バッチリです　ピーマンは種取らずそのまま

種ごといただきます

鉄鍋でおでん

小さくなった火を集めレンガで風防を作り

鍋をかけました

熱燗も直火でw

本来焼酎用の黒じょかで熱燗です

里芋　オクラ　ウインナー

里芋はネットリめちゃくちゃ美味い

オクラはネバネバ具合が更にUP

ウインナーは相変わらず美味いw

囲炉裏気分で晩酌がいつもと一味違う

なんか時間がゆっくり流れるのが良いね

炭火見ながらお酒ってだけでめっちゃ贅沢な気分です

ニトリのスキレットでアヒージョ

このスキレットめちゃくちゃ便利　キャンプにも絶対良いと思う　別売の蓋もあるので絶対買いです

缶詰は鯖の水煮

缶の水半分捨ててポン酢とオリーブオイルで直火でサバ缶アヒージョ

今回これ作って常連のお客さんさんに炭火焼コースを試しにやってもらったところ

大好評いただきまた直ぐにリピートしてくれました

手間はかかりますが喜んでもらえるなら炭火焼コースやろうかなって思います

よければ俺のインスタフォローして！ フォロー返します！ 料理と旅行の写真ばっかですがよろしくおねがいしまーす インスタ https://www.instagram.com/kou00051 東大宮駅 西口で居酒屋やってます お近くでしたら是非寄って下さい！ 東大宮 昭和酒場コタツ ツイッター https://mobile.twitter.com/kotatsu200911

 Twitterで出来る簡単アフィリエイト　登録もめっちゃ簡単

キャンプに行きたくて 車を買い替え道具を買いました

以前はクーペのオープンカーでしたが

最近周りでキャンプ行く人増えて話してるうちに俺も行きたいってなって車買い替えようって事になり人生初のSUV

デカイ‥ 以前はハンドル左だったので慣れるまで恐る恐るです

ウインカー出そうと思えばワイパー動くし

2、3日慣れませんでした（笑）
釣りも行きたいのでSUVにして良かったなって思ってます。

続いてキャンプ用の折り畳みの椅子買いました

キャンプ用品売ってる店で片っ端から座って吟味に吟味を重ね　ヘリノックスってとこのやつに決定しました。

こちら少々外のと比べるとお値段しましたが

ここだけは譲れなかったんです

椅子の座り心地でキャンプはだいぶ変わりそうな気がしたので一番しっくり来たコレにしました

銀色のヤツはアルミのボックス　楽天で安かったしサイドテーブルにも使えそうなのでキャンプ道具入れる用に買ってみました

意外と使えそうなので良かったです

店で組み立ててみました

組み立てるときかなり固く付属の足になる棒が上手く刺さらず苦戦しましたがそのうち生地も伸びて組み立てやすくなると思ってます

初めて組み立てする時は本当ビックリするとおもいます（笑）

ヘリノックスっていう韓国のメーカーだそうですが座り心地は最高です

そしてめっちゃ軽いってのがありがたいっす

キャンプ用のベット　コットはネイチャーハイクってとこのを買いました

コスパ良くて組み立てやすく何より高さが二段階に調節できるのが嬉しいです

ローモード　寝る時なんかはこんなんで良いと思います　寝相が悪いので落ちても嫌なのでコレは嬉しい（笑）

ハイモード　更に付属の足を取り付ける事で高くなります　そーする事で下に荷物置いたり

テントから出してベンチ代わりに使う事も出来ます。

この高さ二段階調節出来るのはかなりありがたいと思い迷わず購入

椅子のヘリノックスってとこからも二段階式のヤツ出てましたが高すぎて断念です（笑）

このコット　組み立ては椅子と同じく

めちゃくちゃ固いですが

シートがピッチリ張ってめっちゃ安心感あります。割とコンパクトにしまえるし軽いので良いかなって思ってます

コロナ終息したらキャンプ行くぞーw

よければ俺のインスタフォローして！ フォロー返します！ 料理と旅行の写真ばっかですがよろしくおねがいしまーす インスタ https://www.instagram.com/kou00051 東大宮駅 西口で居酒屋やってます お近くでしたら是非寄って下さい！ 東大宮 昭和酒場コタツ ツイッター https://mobile.twitter.com/kotatsu200911

 Twitterで出来る簡単アフィリエイト　登録もめっちゃ簡単