生ハム売ってるって事は作る人が居るって事 なら俺でも作れるだろうって事でやってみた タッパに豚肩ロース入れて岩塩で白くなるまでコーティング 冷蔵庫に放置一週間 毎日肉から出てくる水分を捨ててペーパータオルで拭いてまた塩を振る この時ビニール手袋…

コレ 実際俺がカンボジアで買った生の胡椒 カンボジアって世界でも有名な胡椒の産地 現地ローカルレストランでも生コショウ料理が色々とある イカと炒めたもの やステーキと一緒に出てきたり 乾燥物とは全く違う清々しい辛さがとても良い 日本にもちゃんと申…

カンボジア シェムリアップに遺跡見に行って来ました シェムリアップって言えばアンコールワットでしょ？って思いますが 俺のオススメはココ タプロームです ガジュマルでしたっけ？ 木がめちゃくちゃやる気出しまくって根っこを張り巡らせてます おかげで遺…